味噌煮込うどんの食べ方

昨晩、味噌煮込うどんを食べに行ったんだが、そこで地域差というか食べ方の違いに気付いた。

名古屋だと、大抵味噌煮込うどんの蓋か、別に用意された取皿に取ってから食べる。なんせ熱いし。そして、あの固く縮れた麺をズルズルすすることもない。だが、左右のお客さんは土鍋から直接食べている。しかも最後は土鍋を両手に持ちラーメンのスープを飲み干すように汁を飲んでいる。
名古屋では見たことのない後継だ。土鍋に口を付けるなんて。

しかし、考えてみればうどん。そう食べるのも普通。名古屋市民はいつ味噌煮込うどんの食べ方を教育されたのだろう。