先週金曜日北新地で飲んだ酒

もう今更感一杯すぎる。

先週末大阪に行っていたんだけど、そこで飲んだ酒

サントリーのチーフブレンダー輿水さんのオーナーズカスク。
２０００年蒸留のシェリーバット。熟成は１０年くらいだけど、流石チーフブレンダー。いい樽選んでますね。僕の飲んだ感じだとオフィシャル１８のニュアンスがある感じ。度数は６２度くらいだったと思うけど、それを感じさせない滑らかさがある。
オフィシャルの１０がこれくらいのものだったらねぇ…と思わなくもないけど、２０００年にこういう酒が出来てるってことはこれからもサントリーは大丈夫だろうなと思えた。

バーテンさんとお酒の話をしていたら出してもらえたこの１本。６８年のボウモア。
やはりこの頃のボウモアは美味い。６０年代のボウモアは本当にいい。

しかし、この店、値段聞いてびっくりした。飲みに行く前に北新地のバーをネットで調べたらもっと高い値段だったから、ここでもそんな金額だと思ったのに…全然普通っていうより安かった。
このお店を教えてくれたワインバーには感謝せねば。