2010年10月10日日曜日

アルデンテ

アルデンテ、パスタを茹でた時髪の毛1本分程芯を残した状態。
こんなのはミスター味っ子を見ていればわかることだが…

ロクに茹であがってないパスタを
「凄いアルデンテ」
と言うのは間違いだと今更気がついた

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