ダメ批評

酒が趣味と公言している通り色々な酒を飲むんだけど、酒にしろ勿論料理にしろ最近口にするものに対して良く感じる事がある。

それは

深みが足りない

というか

コクが足りない

というか…

（この２つ同じようなもんじゃん）

味が薄いわけでなく、どうも物足りないのだ。

例えばウィスキーだとフィニッシュで余韻が残らずにスッと消えてしまうような感じだったり。ただそれでも上記のように感じさせないものもあるので難しいんだけど。ワインなら渋みはあるんだけどどっしりとした感じがしないとか。食事でも似たようなもんかな。出汁をしっかり取ってないんじゃないか？と思えたり。

ただこれは出されたものが悪いわけじゃなくて、味を感じられなくなってきているのが原因に思えている。味覚障害なのかもしれない。

# 最近慢性的な睡眠不足なのも影響しているだろう

それで、出された物に対してどうですか？と聞かれたときに

「もう少深みが欲しいなぁ」

とか

「イマイチコクが足りないような気が…」

なんて答えてしまう事があるんだけど、これって

「マズイ」

と答えるよりも相手にとってキツいんじゃないのかな？と昨日思った。