ボール茶碗蒸し

書こうと思って忘れていた。

最近ずっと茶碗蒸しを食べたいと思っていたんだけど、１つだけ作るのは何だし、かといってプラスチックの容器に入った茶わん蒸しをスーパーで買ってくる気にもなれない。

ならば１食１品茶碗蒸しにしてしまえ！ということで日曜の晩、人生で初めての茶碗蒸し作り

直径１８ｃｍくらいのステンレスのボールで作ったジャンボ茶碗蒸し。
表面には椎茸しか出ていないが、中には鶏肉と銀杏とカニカマが入っている。
最初「食いきれるか？」と思ったけど、何のことはない。腹八分目で無事完食。

しかしヘルシオは素晴らしい。干し椎茸を戻すのと蒸しはヘルシオ。一人暮らしだと億劫な蒸し料理が非常に簡単に出来る。

ヘルシオじゃなくても、今後一人暮らしを始める人には水蒸気で調理できる系のオーブンを勧めたいと改めて思った。